Куриное филе в сливочном соусе
Ингредиенты
- Курица (филе)- 300 граммов
- Шампиньоны свежие- 10 штук
- Лук репчатый- 1 штука
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Мука- 1 столовая ложка
- Сливки 20%- 1 стакан
- Масло сливочное- 20 граммов
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
Приготовление
Куриное филе в сливочном соусе – прекрасное блюдо, способное завоевать Ваше сердце. Готовится оно очень быстро и довольно просто, а получается вкусным и непохожим ни на что.
1. Филе нарезаем маленькими кусочками.
2. Грибы режем пластинками, лук шинкуем.
3. На сковороду вливаем подсолнечное масло, кладем лук.
4. Обжариваем его 5 минут. Выкладываем.
5. На этом же масле жарим филе 3 минуты. Выкладываем.
6. Также обжариваем 3 минуты шампиньоны.
7. Затем к ним добавляем лук и кусочки филе.
8. Все перемешиваем, солим и перчим.
9. Всыпаем муку.
10. В конце маленькой струйкой, постоянно перемешивая, вливаем сливки и кладем масло.
11. Томим на слабом огне еще пять минут.
12. Подаем куриное филе в сливочном соусе, предварительно украсив его зеленью.
Приятной Вам трапезы!!!
Добавить комментарий!