Домашние рецепты » Соусы и кремы » Сироп из малины
Сироп из малины
Ингредиенты
- Сок малиновый- 350 мл
- Сахар- 650 граммов
- Лимонная кислота- 5 граммов
Приготовление
Малиновый сок, сахар -650, лимонная кислота. Отобрать совершенно зрелые (даже перезрелые) ягоды. Раздавить их фарфоровым или деревянным пестиком и оставить на 1,5-2 часа, закрыв сосуд крышкой или марлей сложенной в 2-3 слоя. Выделившийся сок слить, а мякоть отпрессовать на ручном винтовом прессе или в мешочке из полотна. Обе порции сока слить вместе, дать отстояться и затем процедить жидкость через полотно или марлю в хорошо вымытые и тщательно высушенные бутылки, которые укупорить пробками и залить расплавленным сургучом или парафином. Хранить в сухом и прохладном месте. Используют сироп из малины для улучшения вкуса напитков, пудингов, крема, запеканок.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!