Запеченные котлеты с овощами
Ингредиенты
- Фарш свино-говяжий- 500 граммов
- Томат (помидор) красный- 2 штуки
- Баклажан- 1 штука
- Кинза- 1 пучок
- Сыр Российский- 100 граммов
- Чеснок- 1 зубчик
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
Приготовление
Очень вкусные и ароматные котлетки, которые обязательно понравятся вашим близким. При желании (или, точнее, нежелании есть какие-либо овощи) от некоторых овощей можно отказаться, котлетки от этого не станут хуже. Экспериментируйте!
1. Добавляем в фарш кинзу (перед этим мы её помыли и мелко нарезали) и тщательно все перемешиваем.
2. Раскатываем шарики и делаем углубление в серединке.
3. Выкладываем расплющенные котлетки на смазанный маслом противень.
4. Нарезаем очищенный баклажан кружочками.
5. Ставим их в кастрюльке с водой в микроволновку примерно на 10 минут (как вариант – можно обжарить).
6. Сыр натираем на крупной терке, а затем на мелкой чеснок.
7. Нарезаем кружочками помидоры.
8. Укладываем на фарш баклажан, помидор и сыр с чесноком.
9. Запекаем котлетки 20 минут (температура – 180 градусов),
10. Украшаем запеченные котлетки с овощами зеленью.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!