Как потушить капусту правильно?

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 1 килограмм
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Вода- 1/2 стакана
• Лук репчатый- 3 штуки
• Томатная паста- 2 столовые ложки
• Уксус 9%- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Мука- по вкусу
• Лавровый лист- по вкусу

Приготовление

Как потушить капусту правильно, чтобы она получилась мягкой, сочной и вкусной. Обычно у меня выходила с непонятным хрустом, который не нравился как мне, так и моему мужу. Но найдя этот рецепт, теперь у меня проблем с капустой нет.

1 Капусту промываем и нашинковываем средне. Отправляем в кастрюлю, вливаем воду и масла без запаха подсолнечное.

2. 40 минут тушим на маленьком пламени с закрытой крышкой.

3. За это время поджариваем лук, который отправляем в кастрюлю с капустой, туда же пасту томатную, уксус, перец, соль, сахар, и тушим.

4. Когда капуста будет практически готова, добавляем муку слегка обжаренную и еще готовим минут 20.

Приятного вам кушанья!