» » Жареная свинина с картошкой

Жареная свинина с картошкой

Жареная свинина с картошкой

Ингредиенты

  • Свинина (вырезка)- 600 граммов
  • Картофель- 800 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Морковь- 1 штука
  • Соль- по вкусу
  • Специи- по вкусу

Приготовление

Рецепт приготовления этого блюда – некая вариация знаменитой картошки с салом. Получается совсем иной вкус и интересный вид. В общем, блюдо очень вкусное, а готовится проще простого.

1. Сперва нарезаем очищенную картошку. Можем нарезать брусочками, а можем соломкой – как больше нравится. Лучок нарезаем полукольцами. Морковку нарезаем тоненькими полосочками (можно потереть на крупной терке).

2. Свинину нарезаем небольшими ломтиками.  Затем выкладываем мясо на сковородку и обжариваем на сильном огне, используя растительное масло. Жарим, пока корочка не станет румяной.

3. После того, как свиное мясо обжарилось, выкладываем его в отдельную тарелочку. А на сковородку кладем овощи. Обжариваем их в том же масле, где перед этим жарилась свинина. Если масла маловато, можно добавить еще немного. Таким способом доводим овощи до полуготовности.

4. Потом выкладываем к овощам мясо, которое лежит на тарелочке. Все хорошенько перемешиваем. Огонь убавляем до медленного. Накрываем сковородку крышкой, пусть блюдо потомится в течение 10 минут.

5. По истечению этого времени, резко увеличиваем огонь, солим и перчим нашу жареную свинину с картошкой. Быстренько перемешиваем и выключаем. Можно добавить немного нарезанного чеснока (кто любит).

Вкусного Вам обеда!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *