Котлетки под шубой

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий- 600 граммов
• Картофель- 4 штуки
• Шампиньоны свежие- 300 граммов
• Сметана 12% жирности- 10 граммов
• Сыр Российский- 100 граммов

Приготовление

Приготовить фарш как на котлеты, раскатать в шарики и с каждого шарика сделать лепешку толщиной примерно пол сантиметра. Грибы поджарить посолить и поперчить выложить сверху на лепешки. Затем сверху на грибы тертая картошка и по пол чайной ложечки сметаны  сверху.  Посолить и поперчить и посыпать тертым  сыром.  Отправляем в разогретую до 180-200 гр духовку на 20-30 минут