Новогодний окорок запеченный с медовыми кумкватами и корицей

Ингредиенты

• Свинина (окорок)- 2 килограмма
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Кумкват- 150 граммов
• Мед- 3 столовые ложки
• Конфитюр апельсиновый- 3 столовые ложки

Приготовление

В принципе, по подобному рецепту я запекала различное мясо, но окорок выглядит по-праздничному, а потому является идеальным новогодним вариантом. А еще мне очень по душе апельсиново-мясное сочетание.

1. Выкладываем окорок в форму и делаем небольшие надрезы.

2. Приправляем и накрываем фольгой. Запекаем согласно инструкции на упаковке.

3. Смешиваем конфитюр, кумкваты, корицу, мёд и поливаем этой смесью окорок за 20 минут до его готовности.

4. Теперь уже не накрывая фольгой возвращаем окорок обратно в духовку.

5. Поливаем новогодний окорок запеченный с медовыми кумкватами и корицей образовавшимся соусом и оставляем на несколько минут, чтобы настоялся.

Приятного аппетита!