Домашние рецепты » Вторые блюда » Яичница-глазунья
Яичница-глазунья
Приготовление
Яичницу готовят и отпускают на порционных сковородах или кроншелях. Необходимо следить, чтобы соль не попадала на желток, так как при этом на нем образуются светлые пятна. Перед жаркой яичницу (белок) можно посыпать тертым сыром или после жарки — мелко нарезанным зеленым луком. Если яичницу-глазунью готовят с ржаным хлебом, овощами и грибами, репчатым луком, шпиком или мясными продуктами, то их предварительно обжаривают, затем выпускают яйца и жарят.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!