» » Язык, запеченный с картофелем

Язык, запеченный с картофелем

Язык, запеченный с картофелем

Ингредиенты

  • Петрушка (корень)- 30 граммов
  • Лук репчатый- 30 граммов
  • Соус томатный- 300 граммов
  • Говядина (язык)- 330 граммов
  • Масло сливочное- 40 граммов
  • Сухари панировочные- 15 граммов
  • Сыр Российский- 15 граммов
  • Перец черный горошек- по вкусу
  • Лавровый лист- 1 штука
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
  • Соус грибной- 500 граммов

Приготовление

Отвариваем язык, очищаем от кожицы и нарезаем кусочками. На сковороду кладём кусок сливочного масла, растапливаем, вливаем тонким слоем соус из лука и грибов, перекладываем мясо, вокруг которого укладываем картофель и коренья, порезанные кубиками, и обжариваем.

Через 10 минут обжарки заливаем картофель вместе с языком оставшимся соусом, присыпаем тёртым сыром, смешанным с перемолотыми сухарями, сбрызгиваем маслом и запекаем в духовом шкафу до появления на поверхности соуса румяной корочки.

Готовый язык, запеченный с картофелем,  выкладываем на блюдо, украшаем зеленью, свежими овощами и подаём к столу.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции