» » Каннеллони с фаршем и грибами

Каннеллони с фаршем и грибами

Каннеллони с фаршем и грибами

Ингредиенты

  • Фарш свино-говяжий- 300 граммов
  • Каннеллони- по вкусу
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Масло оливковое- 1 столовая ложка
  • Белые свежие грибы- по вкусу
  • Орехи кедровые- по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Молоко 1.5%- 0,5 л
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта- 30 граммов
  • Сыр Пармезан- 300 граммов
  • Орех мускатный- 2 грамма

Приготовление

В хорошо разогретую кастрюлю кладём сливочное масло, разогреваем, добавляем муку и обжариваем 2 минуты при постоянном помешивании. После добавляем молоко, вновь размешиваем до удаления всех комочков. Отвариваем до тех пор, пока молоко немного не загустеет, затем кладём все специи (перец, мускатный орех) и сыр в самом конце, снова размешиваем и ожидаем пока сыр полностью не расплавиться. Если вдруг у вас при варке образовались комочки, то это не так страшно, их можно убрать, процедив готовый соус через сито.

После этого вымытое мясо и грибы обжариваем, фаршируем каннеллони и раскладываем на противень. Приготовленным соусом заливаем каннеллони с фаршем и грибами, а сверху присыпаем тёртым  сыром.

Выпекаем блюдо 30 минут.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции