Как приготовить майонез

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 1 штука
• Уксус 3%- 0.5 чайные ложки
• Горчица- 0.5 чайные ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан

Приготовление

Буквально несколько месяцев назад я задумалась-как приготовить майонез.Водь мой ребенок просто жить без него не может.И вина в этом полностью моего мужа..Это он приучил сына даже сладкие пироги есть с майонезом.Я думала что смогу ребенка обмануть,подсунув сметану.Но сын оказался очень умным-протянул маме пакет,и сказал:кака..Объяснять ребенку что кака это вовсе не этот продукт,а наоблорот,тот,который ему так полюбился,я не стала..А просто решила что буду сама готовить домашний майонез.Делается он легко и просто:
1 яйцо (целиком), 1/3 ч.л. уксуса, или лимонную к-ту (на кончике ножа) или сок 1/3 лимона, плюс 1/2 ч.л. уже готовой горчицы, все остальное по потребности(перец, чеснок и т.п.).Нужно перемешать яйцо со специями, а потом медленной струйкой вылить масло и взбить миксером. Хранится майонез всего 5 дней,поэтому много домашнего майонеза я не готовлю.Сынок просто в восторге от него))