» » Рыбные котлеты из минтая

Рыбные котлеты из минтая

Рыбные котлеты из минтая

Ингредиенты

  • Минтай свежий- 2 штуки
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Картофель- 4 штуки
  • Хлеб Ржаной- 5 ломтиков
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Яйцо куриное- 2 штуки

Приготовление

Рыбу промыть, хвост отрезать вместе с крупными плавниками, порезать на небольшие по размеру кусочки. Луковицу и картофель очистить от верхнего слоя кожуры, натереть на терк. Ломтики хлеба размочить в молоке или сливках, немного отжать и тоже измельчить (в блендере или мясорубке, можно руками). Рыбные кусочки измельчить в мясорубке с костями, так как они очень богаты кальцием. К рыбному фаршу добавить измельченный лук, картофель и хлеб. Если фарш получается очень сухой, то в него нужно добавить молоко или сливки. Все перемешать, добавить перец, яйца и соль. Сформировать рыбные котлеты из минтая или хека (можно обвалять котлеты в панировке) и обжарить на сковородке в растит. масле с обеих сторон в течение 40-50 минут. Выложить рыбные котлеты из минтая на тарелочку и подать к столу.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *