Ароматные свиные ребрышки

Ингредиенты

• Свинина (ребра)- 2 килограмма
• Крахмал картофельный- 1 столовая ложка
• Соус соевый классический- 60 граммов
• Перец кайенский- по вкусу
• Уксус бальзамический- 40 граммов
• Перец красный молотый- по вкусу
• Мед- 30 граммов
• Перец белый молотый- по вкусу
• Сахар коричневый- 5 граммов
• Соль- 1 чайная ложка
• Пряности- по вкусу

Приготовление

Ребрышки помойте и обсушите, разрежьте на порционные кусочки. Приготовьте маринад. Смешайте уксус с соевым соусом, медом и сахаром, присолите и добавьте пряности и все виды перца. В таком маринаде замаринуйте ребрышки и держите их в холоде 2 часа.

Ребрышки выньте из кастрюли, а маринад вскипятите. Крахмал разведите в воде,  добавьте к маринаду. Все хорошенько перемешайте и смажьте полученным соусом ребрышки.

Далее готовьте ребрышки на гриле около 20 минут, на них должна образоваться хрустящая корочка.

Подавайте ароматные свиные ребрышки с гарниром из запечного картофеля и помидоров. Ребрышки получаются очень ароматными и вкусными.