Домашние рецепты » Вторые блюда » Караси с грибочками
Караси с грибочками
Ингредиенты
- Карась свежий- 900 граммов
- Сметана 10% жирности- 150 граммов
- Яйцо куриное- 3 штуки
- Белые свежие грибы- 300 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 100 граммов
- Перец черный молотый- по вкусу
- Мука пшеничная высшего сорта- 2 столовые ложки
- Соль- по вкусу
Приготовление
Сперва нужно подготовить рыбку. Для этого аккуратненько разделываем ее на филе, где оставляем кожу, но убираем косточки. Рыбку перчим и солим, а потом панируем в муке. Кладем на сковородку и обжариваем с добавлением масла. Грибочки промываем и нарезаем кусочками. Их также обжариваем около 15 минут.
Берем форму для запекания. Смазываем ее маслом, а потом кладем первый слой, состоящий из половины грибочков. Потом кладем слой рыбки, а затем – оставшиеся грибы. Яйца взбиваем со сметаной, а потом данной смесью заливаем наши слои. Все запекаем в духовке до румяной корочки. Подаются караси с отварной либо жареной картошкой. Можно украсить лимоном.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!