» » Караси с грибочками

Караси с грибочками

Караси с грибочками

Ингредиенты

  • Карась свежий- 900 граммов
  • Сметана 10% жирности- 150 граммов
  • Яйцо куриное- 3 штуки
  • Белые свежие грибы- 300 граммов
  • Масло растительное (подсолнечное)- 100 граммов
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Мука пшеничная высшего сорта- 2 столовые ложки
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Сперва нужно подготовить рыбку. Для этого аккуратненько разделываем ее на филе, где оставляем кожу, но убираем косточки. Рыбку перчим и солим, а потом панируем в муке. Кладем на сковородку и обжариваем с добавлением масла. Грибочки промываем и нарезаем кусочками. Их также обжариваем около 15 минут.

Берем форму для запекания. Смазываем ее маслом, а потом кладем первый слой, состоящий из половины грибочков. Потом кладем слой рыбки, а затем – оставшиеся грибы. Яйца взбиваем со сметаной, а потом данной смесью заливаем наши слои. Все запекаем в духовке до румяной корочки. Подаются караси с отварной либо жареной картошкой. Можно украсить лимоном. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *