Запеченная камбала с оливками

Ингредиенты

• Камбала свежая- 450 граммов
• Лимон- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Сыр Голландский- 150 граммов
• Оливки- 1 банка
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Сухари панировочные- 3 столовые ложки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Сок лимонный- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу

Приготовление

Сперва рыбное филе хорошенько промываем, а затем нарезаем его на порционные кусочки. Масло смешиваем с соком лимона, а потом в данной смеси замариновываем кусочки камбалы. Мариновать нужно около часа, а потом откидываем рыбку на дуршлаг, чтобы обсохла. Оливки соединяем с сыром.

Далее форму для запекания смазываем маслом. Кладем в форму сначала рыбку, которую перчим и солим. А потом выкладываем смесь из сыра и оливок. Все посыпаем сухарями и выпекаем около 20 минут, используя температуру 200 градусов. Потом украшаем зеленью и кусочками лимона, подаем к столу.