» » Заяц со шпиком и яблоками

Заяц со шпиком и яблоками

Заяц со шпиком и яблоками

Ингредиенты

  • Шпик свиной - 100 граммов
  • Зайчатина- 1 штука
  • Яблоки- 2 штуки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
  • Пряности- по вкусу
  • Соль- 1 грамм
  • Уксус 9%- по вкусу
  • Специи- по вкусу

Приготовление

Шпик нарезаем на тонкие полоски. Тушку зайца споласкиваем и нашпиговываем нарезанным шпиком.

Ингредиенты, которые указаны для маринада (уксус, соль, вода, специи), смешиваем и заливаем ими тушку зайца. Оставляем в сторонке для маринования на 1 час. Лучше всего мариновать зайца перед самим приготовлением.

Затем тушку разделяем на 5 частей. Натираем каждую часть солью и выкладываем в гусятницу. Разогреваем духовой шкаф до средней температуры и помещаем гусятницу в него. Обжариваем тушку зайца при открытой крышке до золотистого оттенка. По желанию можно в гусятницу добавить сливочное масло или свиной жир, вкус только улучшиться.

После этого разбираем тушку на порционные куски, добавляем нарезанные яблоки, соль  (если нужно) и пряности. Продолжаем тушить уже с закрытой крышкой 50 минут.

Как только заяц со шпиком и яблоками будет готов, сразу же подаём на стол.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции