Пюре из курицы с сельдереем

Ингредиенты

• Куриный бульон- 200 мл
• Курица (грудка)- 200 граммов
• Сельдерей (корень)- 100 граммов
• Масло сливочное- 50 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Филе нужно сварить, оставить, чтобы полностью остыло, затем пропустить его через мелкое кухонное сито или хорошенько измельчить в блендере.

В куриное пюре влить слегка подогретый бульон и вбросить масло, а потом хорошенько размешать или вновь разбить в блендере вместе с зеленью.

Корень сельдерея отварить, а затем измельчить, пропустив через мелкое сито.

Добавить сельдерей к получившемуся пюре и поварить примерно 5 минут, чтобы масса дошла до кипения.

Подавать со сливками. Приятного аппетита!