Шашлык из грудки индейки

Ингредиенты

• Индейка (грудка)- 500 граммов
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Перец болгарский- 1 штука
• Шашлычная приправа- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Филе из индейки следует тщательно промыть перед готовкой, натереть приправами, добавить соли по вкусу, репчатый лук, нарезанный на полукольца. Затем все заливаем кефиром и кладем в холодильник мариноваться. Через пару часов (а вообще, чем дольше маринуется мясо, тем сочнее получится шашлык).

Вытаскиваем мясо из маринада и нанизываем кусочки на шампуры, чередуем с ломтиками помидоров и сладкого перца, нарезанного кольцами. Устанавливаем шампуры на мангал и пропекаем шашлык из грудки индейки до готовности. Сразу же приглашаем родных или гостей попробовать шашлык, пока тот не остыл.