Шашлыки острые из говядины с грибами
Ингредиенты
- Говядина (вырезка)- 1000 граммов
- Сок лимонный- 100 мл
- Томат черри- 8 штук
- Шампиньоны свежие- 8 штук
- Перец "Огонек"- 1 штука
- Цуккини- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Соус Чили- 15 граммов
- Соус соевый классический- 15 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 15 граммов
- Соль- по вкусу
Приготовление
Мелко нарезаем очищенный лук, промываем мясо и нарезаем его кусочками для шашлыка, смешиваем с луком, лимонным соком, солью и, накрыв чем-то, убираем в холод на 150-180 минут.
Для приготовления соуса тщательно промываем перец, срезаем хвостик, убеираем серединку и измельчаем его. Добавляем к нему чили, масло и соевый соус.
Нарезаем очищенные цуккини, очищаем хорошенько грибы, берем подготовленные заранее шампуры и нанизываем на них нарезанные овощи, грибы и говядину, чередуя их между собой.
Шашлыки острые из говядины с грибами готовим на гриле или мангале, обжаривая их по 10-12 минут с обеих сторон. Подаем наше блюдо, полив его приготовленным соусом. Этот шашлык сможет внести разнообразие в ваше привычное барбекю. Просто идеальный вариант для летнего отдыха на природе! Приятного аппетита!
Добавить комментарий!