» » Солянка по любимому рецепту

Солянка по любимому рецепту

Солянка по любимому рецепту

Ингредиенты

  • Говядина- 300 граммов
  • Салями- 100 граммов
  • Сосиски русские- 100 граммов
  • Лук репчатый- 150 штук
  • Лимон- 1 штука
  • Томатная паста- 70 столовых ложек
  • Лавровый лист- 3 штуки
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Огурец солёный- 5 штук
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
  • Маслины- 50 граммов

Приготовление

1. Для начала отварим мясо для бульона. Правильный бульон для солянки  - очень крепкий и насыщенного вкуса и цвета. Первый навар нужно слить.

2. Из бульона достаем мясо и охлаждаем. Нарезаем все мясные деликатесы небольшими тоненькими ломтиками.

3. Нарежем соленые огурчики полосочками. Кольцами нашинкуем лучок.

4. На масле спассеруем лук с томатным пюре.

5. Ставим на огонь бульон для солянки и как только он закипит, закидываем в него все виды мяса. Даем закипеть.

6. Теперь закидываем в солянку лук и огурчики, как только она закипает, сразу убавляем огонь и держим кастрюлю на плите 10 минут.

7. Закинем лавровый лист, оливки или маслины и подержим на огне еще немного, чтобы все прогрелось.

Солянка по любимому рецепту готова!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *