Домашние рецепты » Вторые блюда » Эскалоп из свинины (телятины)
Эскалоп из свинины (телятины)
Ингредиенты
- Телятина- 800 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
Приготовление
Почечную часть корейки нарезают кусками, солят, перчат и жарят до готовности.
При подаче на стол на тарелку кладут один-два куска жареного мяса, а рядом располагают гарнир: жареный картофель, цветную или брюссельскую капусту, букет из различных жареных и отварных овощей; на эскалоп можно положить жареные половинки помидоров и нарезанные ломтиками жареные почки. При подаче эскалоп из свинины поливают мясным соком и украшают зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!