» » Лосось с картофельной корочкой

Лосось с картофельной корочкой

Лосось с картофельной корочкой

Ингредиенты

  • Лосось свежий- 500 граммов
  • Яйцо куриное- 1 штука
  • Хлопья картофельные- 0,5 стакана
  • Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
  • Перец красный молотый сладкий (паприка)- 1 чайная ложка
  • Крахмал картофельный- 1 чайная ложка
  • Смесь перечно-лимонная- 1 чайная ложка

Приготовление

Рыбное филе промыть, просушить, снять кожу, убрать кости, порезать на 4 куска. Соединить пюре картофельное с крахмалом, добавить перечно-лимонную смесь, молотую паприку. Все перемешать. Разбить яйцо в отдельную посуду, взбить его венчиком, подсолить. Каждый кусок рыбного филе обмакнуть в яйцо таким образом, чтобы покрывались лишь бока и верх. Сухой стороной рыбу класть в картофельную смесь, придавливая сверху рукой. Прогреть сковороду, выложить рыбу картофельной стороной вниз, обжарить 3 мин, перевернуть, жарить снова 3 мин. Перед подачей к застолью лосося украсить зеленью.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции