Домашние рецепты » Вторые блюда » Лосось с картофельной корочкой
Лосось с картофельной корочкой
Ингредиенты
- Лосось свежий- 500 граммов
- Яйцо куриное- 1 штука
- Хлопья картофельные- 0,5 стакана
- Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
- Перец красный молотый сладкий (паприка)- 1 чайная ложка
- Крахмал картофельный- 1 чайная ложка
- Смесь перечно-лимонная- 1 чайная ложка
Приготовление
Рыбное филе промыть, просушить, снять кожу, убрать кости, порезать на 4 куска. Соединить пюре картофельное с крахмалом, добавить перечно-лимонную смесь, молотую паприку. Все перемешать. Разбить яйцо в отдельную посуду, взбить его венчиком, подсолить. Каждый кусок рыбного филе обмакнуть в яйцо таким образом, чтобы покрывались лишь бока и верх. Сухой стороной рыбу класть в картофельную смесь, придавливая сверху рукой. Прогреть сковороду, выложить рыбу картофельной стороной вниз, обжарить 3 мин, перевернуть, жарить снова 3 мин. Перед подачей к застолью лосося украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!