Запеченная с рожками рыба

Ингредиенты

• Рыба свежая- 500 граммов
• Макароны первого сорта- 500 граммов
• Лук репчатый- 50 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 60 граммов
• Сыр творожный- 40 граммов
• Жир кулинарный- 20 граммов
• Бульонный кубик- 1 штука
• Яйцо куриное- 1 штука
• Сметана 20% жирности- 120 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Отварить макароны до готовности в подсоленной воде. Воду слить, а к макаронам добавить 20 граммов жира. Филе рыбы порезать порционными кусочками шириной по 2 см. Нашинковать лук кольцами, обжарить его до золотистого цвета, выложить на филе рыбы, посолить, добавить перец и немного воды, тушить 20 минут на маленьком огне. В смазанное маслом или жиром блюдо для запекания выложить слоями рожки и рыбу. Все залить сметаной, смешанной с 2 столов. ложками воды, желтком от яйца и бульонным кубиком. Сверху потереть сыр. Готовить запеченную с рожками рыбу 10-15 мин до образования румяной корочки.