Домашние рецепты » Вторые блюда » Ризотто с курицей
Ризотто с курицей
Ингредиенты
- Куриный бульон- 1,2 л
- Курица (филе)- 400 граммов
- Рис белый- 350 граммов
- Кукуруза сладкая консервированная- 200 граммов
- Вино полусладкое- 200 мл
- Сыр Российский- 100 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Масло оливковое- 30 мл
- Перец желтый сладкий- 1 штука
- Соль морская- 5 граммов
- Перец черный молотый- 2 грамма
- Шафран- 2 грамма
Приготовление
Очищенный и промытый лук мелко нарезаем. Затем обжариваем его с добавлением небольшого количества масла. Добавляем промытое и нарезанное куриное филе. Обжариваем до тех пор, пока курица полностью не станет белого цвета.
После этого кладём нарезанный перец, перемешиваем и тушим 2 минуты. Затем всыпаем шафран.
Через 5 минут всыпаем промытый рис, добавляем соль, тушим 3 минуты. Затем добавляем вино.
Как только вино впитается, постепенно, помешивая, вливаем куриный бульон, после добавляем кукурузу.
Доводим рис до готовности, постоянно помешивая, и перчим.
При подаче на стол ризотто с курицей посыпается натёртым сыром.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!