Уха из горбуши

Уха из горбуши

Ингредиенты

  • Горбуша свежая- 1 штука
  • Картофель- 4 штуки
  • Морковь- 1 штука
  • Лавровый лист- 2 штуки
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Петрушка- 1 пучок
  • Перец черный горошек- 5 штук

Приготовление

Уха из горбуши - очень простое блюдо, но от этого оно не стает менее вкусным. Сама по себе горбуша обладает массой полезной веществ, поэтому в рецепте мы будем стараться все их сохранить. Готовая уха имеет потрясающий насыщенный аромат и вкуснее всего ее подавать в горячем виде. 

1. Моем рыбку и чистим от шелухи.

2. Заливаем водой и ставим в кастрюлю вариться где-то 40 минут.

3. Одну луковицу очистим от шелухи и кинем варить целой к рыбе.

4. В процессе варки бульона не забываем шумовкой снимать появляющуюся пенку.

5. Готовую рыбку достаем и разбираем на порционные кусочки, очищая от костей.

6. Процедим рыбный бульон и удалим из него луковицу.

7. Поставим его на огонь и кинем туда кубики картофеля. Варим 10 минут.

8. Мелко нарежем лучок, а морковку натрем на терке. Затем обжарим овощи на масле.

9. Теперь морковку и лук, а также кусочки рыбы кинем  бульон, куда также пойдут
лавровый лист, перец и соль.

10. Держим на огне еще 5 минут.

Украшаем уху из горбуши зеленью и подаем!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *