Стейки из рыбы с помидорами, запеченные в фольге

Ингредиенты

• Треска свежая- 800 граммов
• Томат (помидор) красный- 6 штук
• Масло оливковое- 20 граммов
• Базилик свежий- 20 граммов
• Лимон- 1 штука

Приготовление

Выжать сок из лимона.

Поместить стейки из рыбы в форму для жарки, полить полученным лимонным соком и оставить на полчаса.

Помидоры хорошенько промыть, удалить кожицу и разрезать на 4 части.

Вымыть зелень базилика и мелко её порубить .

Помидоры выложить сверху на кусочки рыбы и посыпать покрошенным базиликом.

Масло кусочками положить сверху. После этого стейки нужно завернуть в фольгу.

Разогреваем духовку не более 200 градусов и запекаем стейки на протяжении 25-30 минут.

Следим за готовностью рыбы: она должна начать распадаться.

Перед подачей на стол фольгу слегка отвернуть, но не снимать.

Можно украсить сверху остатками зелени базилика.