Домашние рецепты » Вторые блюда » Шашлык из кальмаров
Шашлык из кальмаров
Ингредиенты
- Кальмар свежий- 500 граммов
- Перец чили- 30 граммов
- Мята свежая- 30 граммов
- Сахар- 15 граммов
- Уксус белый винный- 45 мл
- Масло оливковое- 30 мл
- Лук зелёный- 50 граммов
- Лайм- 1 штука
Приготовление
Для шашлыка из кальмаров измельчаем кинзу и чили. Смешиваем их с сахаром, оливковым маслом и винным уксусом.
Очищаем кальмары от ненужной поверхностной плёнки и внутренностей. Разрезаем на куски диаметром 15 см и выкладываем в маринад.
Маринуем будущий шашлык из кальмаров около полутора часа. Затем нанизываем на 4 шампура, обжариваем, постоянно переворачивая на гриле в течение 5 минут.
Нарезаем зелёный лук и запекаем его на решётке гриля. Нагреваем маринад.
Подаём шашлык с горячим маринадом, запеченным на гриле луком и половинкой лайма. Украшаем зеленью листьев салата и кинзы.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!