Домашние рецепты » Вторые блюда » Шашлык кебаб из говядины
Шашлык кебаб из говядины
Ингредиенты
- Говядина, лопаточная часть (плечевая)- 800 граммов
- Лук репчатый- 3 штуки
- Чеснок- 4 зубчика
- Томат (помидор) красный- 1 штука
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
Приготовление
Из мяса сделать фарш. Очищенные лук и чеснок можно провернуть на мясорубке вместе с мясом, либо их добавить в готовое мясо мелко измельченными на терке. Добавить зелень, перец и соль.
Хорошо вымесить и отбить фарш.
Сформировать котлетки вокруг шампуров или деревянных палочек.
Зажарить шашлык кебаб из говядины над раскаленными углями. Если при накалывании котлеток кончиком тонкого ножа выделяется прозрачный сок, значит блюдо готово.
В домашних условиях сформированные шашлыки можно запечь в духовке или просто обжарить с четырех сторон на сковороде.
Украсить шашлык кебаб из говядины нарезанными помидорами и подать на стол.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!