» » Шашлык кебаб из говядины

Шашлык кебаб из говядины

Шашлык кебаб из говядины

Ингредиенты

  • Говядина, лопаточная часть (плечевая)- 800 граммов
  • Лук репчатый- 3 штуки
  • Чеснок- 4 зубчика
  • Томат (помидор) красный- 1 штука
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки

Приготовление

Из мяса сделать фарш. Очищенные лук и чеснок можно провернуть на мясорубке вместе с мясом, либо их добавить в готовое мясо мелко измельченными на терке. Добавить зелень, перец и соль.

Хорошо вымесить и отбить фарш.

Сформировать котлетки вокруг шампуров или деревянных палочек.

Зажарить шашлык кебаб из говядины над раскаленными углями. Если при накалывании котлеток кончиком тонкого ножа выделяется прозрачный сок, значит блюдо готово.

В домашних условиях сформированные шашлыки можно запечь в духовке или просто обжарить с четырех сторон на сковороде.

Украсить шашлык кебаб из говядины нарезанными помидорами и подать на стол.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции