Домашние рецепты » Вторые блюда » Рождественское заливное из карпа
Рождественское заливное из карпа
Ингредиенты
- Карп свежий- 1 килограмм
- Лук репчатый- 2 штуки
- Сельдерей (корень)- 100 граммов
- Петрушка (зелень)- 100 граммов
- Желатин пищевой- 1 чайная ложка
Приготовление
Очищенные овощи нарезать тонкими брусочками, положить в плоскую кастрюлю, залить 3 стаканами кипящей воды. На овощи положить нарезанный кусками карп, добавить соль и 1 ч. ложку сахара, довести до кипения. Уменьшить нагрев настолько, чтобы кипение было едва заметным, кастрюлю закрыть и варить рыбу около 1 ч. Добавить молотый перец, замоченный в нескольких ложках воды желатин, прокипятить и охладить в кастрюле, плотно закрыв крышкой. Перед подачей выложить заливное на круглое блюдо, украсить кусочками моркови, кружочками или дольками лимона. Подавать заливное с хреном или майонезом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!