Грибной салат с креветками и сельдереем

Ингредиенты

• Шампиньоны свежие- 150 граммов
• Креветки отварные- 150 граммов
• Сельдерей- 150 граммов
• Йогурт 1,5% жирности- 100 мл
• Лук зелёный- 50 граммов
• Лимон- 0,5 штуки
• Соль- 5 граммов

Приготовление

Люблю креветки и грибы, часто экспериментирую с этими ингредиентами. Недавно приготовила грибной салат с креветками, еще и докинула туда сельдерей, который завалялся в холодильнике. Эксперимент понравился, предлагаю вам рецепт пикантного грибного салата.

1. Моем шампиньоны, режем их дольками, выдавливаем из половинки лимона сок прямо в грибы и оставляем их на 15 минут в маринаде.
2. Вареные креветки размораживаем, залив горячей водой, сельдерей режем небольшими кусочками.
3. Смешиваем креветки с грибами и сельдереем.
4. Готовим соус: смешиваем йогурт с измельченным зеленым луком, все солим, перчим и кладем в соусницу.
5. Помещаем грибной салат с креветками на отдельную тарелку, рядом ставим соусницу. Перед употреблением соус выливаем в салат и кушаем.