Салат с куриной грудкой

Ингредиенты

• Томат (помидор) красный- 3 штуки
• Огурец- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Редис- 1 штука
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Курица (грудка)- 300 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Сок лимонный- 25 мл
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Сухари панировочные- 1 пакет

Приготовление

Хотите чего-нибудь легко, сделайте для себя овощной салат с куриной грудкой. Его с легкостью можно назвать витаминным. Он прекрасно помогает пищеварению и в то же время дарит чувство сытости. Помимо перечисленных ингредиентов Вы можете добавить свои любимые овощи.  По-моему, это просто великолепный вариант ужина.

1. Куриную грудку промываем, нарезаем небольшими ломтиками.

2. Каждый ломтик слегка отбиваем, солим и перчим.

3. Затем обваливаем в сухарях, выкладываем обжариваться на сковородку. В сковородку сначала наливаем немножко растительного масла. Жарим каждый ломтик по три минуты со всех сторон.

4. Все овощи споласкиваем и обсушиваем.

5. Помидоры нарезаем ломтиками, огурцы – кубиками, редис – кружочками, лук – шинкуем соломкой.

6. Мелко рубим зелень, салат рвем руками.

7. Когда грудка остынет, измельчаем ее средней соломкой.

8. Далее все ингредиенты отправляем в миску.

9. По вкусу добавляем соль с перцем, вливаем лимонный сок.

10. Заправляем салат с куриной грудкой маслом, перемешиваем и угощаемся.

Всем отменного аппетита!!!