«Мужские грезы» - салат для мужского вкуса

Ингредиенты

• Говядина- 600 граммов
• Лук репчатый- 2 штуки
• Яйцо куриное- 6 штук
• Сыр Российский- 200 граммов
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Сахар- по вкусу
• Перец черный горошек- по вкусу
• Лавровый лист- по вкусу
• Уксус 3%- 1 столовая ложка
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Название «Мужские грезы» салат получил, видимо, за свою сытность и те компоненты (мясо, майонез, лук, яйца), которые обычно предпочитают видеть в блюдах представители сильной половины населения земного шара.

1. В присоленной воде отвариваем мясо, добавив в кастрюлю лавровый лист, горошины перца. Не вынимая из бульона, дождемся пока мясо остынет.

2. Лук нарезаем полукольцами, складируем в миску, закидываем туда 1 ложку сахара, четверть ложки соли (все чайные ложки), столовую ложку уксуса, заливаем стаканом горячей воды (кипяченой). Оставляем на 30-40 минут.

3. Остывшее мясо нарезаем на кусочки и кладем в глубокое блюдо. Сверху наносим сеточкой майонез. Маринованный лук откидываем на сито, сливаем жидкость и кладем поверх майонеза. Яйца измельчаем, кроме одного, и выкладываем на салат. Снова делаем майонезную сетку. Натираем крупно сыр и высыпаем на «мужские грезы». Салат промазываем последний раз майонезом, украшаем натертым яйцом и мелко нарезанной зеленью.

Угощаемся!