Салат из печени и грибочков

Ингредиенты

• Говядина (печень)- 600 граммов
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Белые маринованные грибы- 200 граммов
• Морковь- 1 штука
• Сыр Российский- 150 граммов
• Горошек зелёный консервированный- 50 граммов
• Майонез Провансаль- 240 граммов

Приготовление

Чтобы приготовить этот салат вы можете взять разные маринованные грибы, которые вы сможете нарезать соломкой. Я использовала белые, но можно использовать и шампиньоны.

1. В подсоленной водичке отвариваем печень. Затем ее охлаждаем и нарезаем  соломкой.

2. Грибы нарезаем так же соломкой. На крупной терке натираем сыр и отваренные яйца.

3. Морковь отвариваем и режем кубиками.

4. Сливаем жидкость с консервированного горошка.

5. В большой салатнице смешиваем все ингредиенты нашего салата, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. При подаче на стол салат из печени и грибочков украшаем зеленью.

Вкусного Вам обеда!