Салат с печенью трески к 8 марта

Ингредиенты

• Печень трески- 150 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Горошек зелёный- 100 граммов
• Картофель- 1 штука
• Лук репчатый- 1 штука
• Укроп- 1 пучок
• Майонез Провансаль- 1 столовая ложка

Приготовление

В этот праздничный день предлагаю угостить себя и домашних легким и быстрым в приготовлении салатом из печени трески к 8 марта. Основа салата – очень полезная печень трески, богатая витаминами A и D. Салат получается жирный, питательный, с очень нежным вкусом.

1. Отварим картофель и яйца. Печень трески разомнем вилочкой, чтобы получилась однородная масса, с консистенцией пюре. Лук мелко нарежем, зальем кипятком на пару минут, чтобы прогнать горечь. Затем сольем воду.

2. Отварной картофель нарежем небольшими кубиками, укроп измельчим. Теперь соединяем в глубокой миске картошку с луком, укропом и печенью трески, добавляем еще зеленый горошек, все хорошенько перемешиваем. Заправляем майонезом, снова перемешиваем, Наш салат из трески печени готов! Попробуем, что у нас получилось и несем на стол, чтобы родные тоже угостились.

Угощаемся!