Салат из свеклы с орехами и черносливом к посту
Ингредиенты
- Свекла- 300 граммов
- Орех грецкий- 100 граммов
- Чернослив- 200 граммов
- Майонез Провансаль- по вкусу
- Чеснок- 3 зубчика
- Соль- по вкусу
Приготовление
Этот необычайно вкусный и весьма пикантный салат придется по душе отъявленным гурманам . Вся прелесть в том, что для его приготовления не нужен повод, ведь в нем минимальное количество калорий и максимум вкуса. А в зависимости от оформления и подачи его можно трактовать и в качестве повседневной закуски, и как праздничное блюдо.
1. В кожуре отвариваем свеклу, даем ей остыть, а после удаляем кожуру и натираем на средней терке или нарезаем кубиками.
2. Орехи измельчаем ножом и соединяем со свеклой, оставив небольшое количество для оформления салата.
3. Чернослив выдерживаем в горячей воде минут 30, а потом нарезаем аккуратными кубиками. И не забываем оставить парочку цельных сухофруктов для украшения блюда.
4. Теперь соединяем все составляющие салата и добавляем продавленный чеснок. Заправляем салат из свеклы с орехами и черносливом постным майонезом и добавляем соли по вкусу.
5. Готовое блюдо оформляем черносливом и орехами.
Пусть постный обед будет вкусным!
Добавить комментарий!