Салат с крабовыми палочками и фасолью «К посту»

Ингредиенты

• Фасоль красная. Консервы- 200 граммов
• Крабовые палочки- 200 граммов
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Огурец маринованный- 2 штуки
• Перец болгарский- 1 штука
• Кинза- 0,5 пучка
• Петрушка- 0,5 пучка
• Чеснок- 2 зубчика
• Сок лимонный- 1 столовая ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

При желании в салат с крабовыми палочками и фасолью «К посту» можно вовсе не добавлять крабовые палочки. Только это будет немного другой салатик. Палочки также можно заменить настоящим мясом краба, будет намного вкуснее и полезнее.

1. Моем томаты, высушиваем, нарезаем небольшими по размеру кубиками.

2. Вымываем перец, удаляем семечки, еще раз промываем, также нарезаем в форме небольших кубиков.

3. Нарезаем небольшими кусочками крабовые палочки.

4. Режем кубиками маринованные огурчики.

5. Моем зелень, высушиваем полотенцем, рубим достаточно крупно.

6. Очищаем чеснок, мелко рубим или же пропускаем через чесноковыжималку.

7. В глубокой посуде смешиваем фасоль, томаты, болгарский перец, огурчики и крабовые палочки. Добавляем чеснок и зелень.

8. Готовый салат солим, перчим свежемолотым перцем, заправляем соком лимона и маслицем.

Вкусного застолья!