Рождественский салат из макарон и индейки
Ингредиенты
- Макароны высшего сорта- 2,5 стакана
- Индейка отварная- 400 граммов
- Лук зелёный- 30 граммов
- Сельдерей- 30 граммов
- Петрушка- 30 граммов
- Эстрагон- 7 граммов
- Масло оливковое- 1 столовая ложка
- Уксус 3%- 2 столовые ложки
- Сок лимонный- 1 столовая ложка
- Майонез лёгкий- 2 столовые ложки
Приготовление
После очередного Рождества с индейкой, в качестве основного блюда, начинаешь задумываться о смене меню. Полазивши на страницах интернета, нашла весьма неплохой салатик, в котором присутствует индейка. Попробовала сделать, и знаете, получается очень легким по составу и в желудке еще остается место для других блюд. В общем, мне очень понравился, всем советую, особенно тем, кто хочет кардинально изменить сервировку стола.
1. В большой миске смешиваем отваренные в соленой воде и охлажденные макароны, порезанную меленько индейку, лук очищенный и порезанный на кольца тонкие, сельдерей, петрушку нарезанную меленько, эстрагон.
2. В отдельной посуде готовим соус из масла смешанного вместе с уксусом, лимонным соком и майонезом.
3. Заливаем соусом салат, хорошо перемешиваем и ставим на 2 часа в холодильник.
4. Рождественский салат из макарон и индейки готов.
Приятного всем кушанья!
Добавить комментарий!