Постный салат из пекинской капусты с кальмарами: вкусное настроение
Ингредиенты
- Кальмар свежий- 100 граммов
- Огурец- 100 граммов
- Томат (помидор) красный- 1 штука
- Капуста пекинская- 100 граммов
- Укроп- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Сок лимонный- 2 чайные ложки
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Гранат- 50 граммов
Приготовление
Недавно подруга посоветовала рецепт для разгрузочного дня – постный салат из пекинской капусты с кальмарами. Решила приготовить, так как обожаю блюда из морепродуктов. Хорошее решение для тех, кто сидит на диете. А как вкусно!
1. Моем тушки кальмаров, удаляем внутренности, аккуратно очищаем от пленок и удаляем хрящевую пластинку.
2. Опускаем морепродукты в подсоленную кипящую водичку и варим минуты 2 после закипания.
3. Вынимаем кальмары из отвара, охлаждаем и нарезаем тонкой соломкой.
4. Моем огурец, обсушиваем и нарезаем длинной тонкой соломкой. Можно натереть на терке для корейской морковки.
5. Моем помидор, обсушиваем, разрезаем пополам, удаляем мякоть, нарезаем кубиками или соломкой.
6. Листья капусты моем, обсушиваем и тонко нашинковываем.
7. Моем, обсушиваем и рубим укроп.
8. Соединим вместе все ингредиенты и тщательно перемешаем.
9. Солим салатик, сбрызгиваем соком лимона, заправляем растительным маслицем и еще раз перемешиваем.
10. Выложим в салатницу и украсим зернами граната и зеленью.
11. Вкуснейшее блюдо - салатик из пекинской капусты с кальмарами к посту – готово.
Лакомьтесь вкусненьким!
Добавить комментарий!