Сытный перловый супчик к посту
Ингредиенты
- Крупа перловая- 0,5 стакана
- Вода- 1 л
- Картофель- 2 штуки
- Морковь- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Лавровый лист- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
Приготовление
Сегодня приготовила вкусный супчик с перловой крупой – золотистый и наваристый. Помнится, таким супчиком потчевала меня бабушка в детстве. Теперь готовлю это блюдо к посту для всей семьи, - очень полезно, а как вкусно! Этот супчик прекрасно подойдет и в качестве основного блюда для разгрузочных дней. А можно и для сбалансированного диетического питания.
1. Замачиваем на ночь в воде перловую крупу.
2. На утро меняем водичку и варим перловочку до готовности.
3. Чистим морковку и лучок, обжариваем на раст. маслице.
4. Чистим картошечку, нарезаем меленькими кубиками.
5. В кастрюльку с перловой крупой добавим картошечку, лучок и морковку. Варим еще минуток 15 (до готовности картошечки).
6. Положим лавровый листик, посолим, поперчим, выключим.
7. Дадим настояться – так супчик будет еще вкуснее.
Подаем к постному столу!
Добавить комментарий!