Салат с языком и огурцами

Ингредиенты

• Говядина (язык)- 400 граммов
• Огурец маринованный- 4 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Укроп- по вкусу
• Перец черный молотый- 1/2 чайные ложки
• Перец красный молотый сладкий (паприка)- 1 чайная ложка
• Масло оливковое- 1 столовая ложка
• Соус соевый классический- 1 столовая ложка
• Чеснок- 4 зубчика
• Сахар- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу

Приготовление

Интересный салат, сочетающий в себе продукты, которые я раньше не совмещала, поэтому он стал для меня особо ценным. Использовала, каюсь, покупные корнишоны, поскольку знаю, что именно они имеют особый хруст, который мне очень нравится.

1. Смешиваем соевый соус с сахаром, сладким красным перцем, чесноком, который мы предварительно измельчили, и черным перцем.

2. Добавляем к смеси оливковое масло и соль, затем перемешиваем и оставляем на полчаса.

3. Отвариваем язык, остужаем и нарезаем соломкой.

4. Нарезаем полукольцами лук.

5. Соломкой нарезаем огурцы.

6. Смешиваем огурцы с языком и луком, а затем заправляем соусом, который мы приготовили заранее.

7. Украшаем салат с языком и огурцами укропом.

Приятного аппетита!