Томатный супчик с тыквой и фасолькой к посту

Ингредиенты

• Тыква- 500 граммов
• Фасоль белая. Консервы- 1 банка
• Томат маринованный- 1 банка
• Морковь- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Супчик с тыковкой имеет особенный вкус, а если еще добавить немножко фасольки, получится вообще суперское блюдо к посту. Каждый из ингредиентов для этого супчика имеет особую ценность. Блюдо очень простое в приготовлении, в меру сытное, - так что его может приготовить практически любая, даже начинающая хозяйка. Вот и я записала рецептик в свой кулинарный блокнотик.

1. Лучок режем на кусочки, морковку – кружочками, полукольцами или четвертинками. Чесночок измельчаем.

2. Морковку, лук и чесночок обжарим в маслице до золотистого цвета.

3. Добавим томаты, тушим минут 5.

4. Чистим тыковку и режем кубиками.

5. Положим в кастрюльку. Зальем 1,5 литрами водички или бульончика. Добавим сольку и перчик.

6. Доведем до кипения, варим до мягкости тыквы.

7. Добавим фасольку и проварим еще минутки 2.

8. Дадим настояться и подадим томатный супчик к обеду.

Вкусного вам настроения!