Салат с шампиньонами и курицей

Ингредиенты

• Курица (филе)- 400 граммов
• Шампиньоны свежие- 70 граммов
• Томат черри- 100 граммов
• Сыр Российский- 700 граммов
• Прованские травы- по вкусу
• Сметана 20% жирности- по вкусу
• Салат листовой- 1 пучок
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Салат с шампиньонами и курицей получается весьма освежающим и довольно сытным блюдом. Особенно к месту бывает при поездках за город.

1. Грибочки нарезаем пластинками и жарим на масле. Куриное мясо обмазываем прованскими травами, поливаем небольшим количеством масла и жарим на сковородке гриль (если приготовляете на обычной сковороде, то маслом курицу не поливаем).

2. Салатные листья порвем на части и разложим на дне салатницы.

3. В сметану добавим майонез и прованские травы, хорошенько перемешаем компоненты. Поливаем этим соусом выложенные на салатницу кусочки куриного филе.

4. Сыр натрем и посыпем сверху наш салат с шампиньонами и курицей. Украшаем салат нарезными кружками помидорок черри. Зовем родных попробовать вашу кулинарную новинку.

Угощаемся!