Сытный салат из языка
Ингредиенты
- Огурец- 1 штука
- Говядина (язык)- 300 граммов
- Сыр плавленый- 1 упаковка
- Шампиньоны консервированные- 500 граммов
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
- Лук зелёный- по вкусу
- Майонез Провансаль- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Иногда хочется приготовить к праздничному салат не из изысканных деликатесов, а из привычных и любимых ингредиентов. Тогда мне на помощь приходит салат из языка. Легко готовится, отличный на вкус и очень сытный. Можно выкладывать его в порционные тарталетки или подавать в большой салатнице.
1. Отвариваем язык в течение двух часов. За полчаса до готовности, в кастрюлю добавляем репчатый лук, лавровый лист и душистый перец. Присаливаем. Даем языку остыть и нарезаем его соломкой.
2. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко рубим ножом. Грибы режем пластинками. Большой огурец нарезаем тонкой длинной соломкой.
3. На крупной терке натираем плавленый сырок. Выкладываем в глубокую салатницу.
4. Добавляем остальные составляющие салата. Присаливаем, приправляем специями. Заправляем салат из языка майонезом. Украшаем веточкой свежей зелени.
Вкусных вам шедевров!
Добавить комментарий!