Новогодний градинарский салат

Ингредиенты

• Огурцы свежие- 150 граммов
• Перец болгарский- 200 граммов
• Томат (помидор) красный- 200 граммов
• Уксус 3%- 3 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 100 мл
• Лук репчатый- 200 граммов
• Брынза из коровьего молока- 200 граммов
• Петрушка (зелень)- 1/4 пучка
• Соль- по вкусу

Приготовление

Предлагаю приготовить вам градинарский салат так, как его готовят в болгарском Пловдиве. Получается очень аппетитно и освежающе.

1. Из перцев удаляем семечки, отрезаем черенки и нарезаем тонкими кусочками.

2. Огурцы тоже освобождаем от кожицы и режем кубиками.

3. Помидоры нарезаем кусочками и примешиваем к остальным нарезанным продуктами. Солим и приправляем маслом и уксусом. Накладываем салат на просторную тарелку, декорируем луковыми колечками и присыпаем натертым сыром и зеленью.

Угощаемся!