Новогодний салатик с баструмой

Ингредиенты

• Салат листовой- 1 пучок
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Перец сладкий- 2 штуки
• Чеснок- 3 зубчика
• Цуккини- 1 штука
• Бастурма турецкая- 200 граммов
• Сыр Пармезан- 60 граммов
• Базилик свежий- по вкусу
• Масло оливковое- 3 столовые ложки
• Уксус бальзамический- 2 грамма
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Хочу поделиться рецептом вкусного и полезного салатика. По своему составу он весьма оригинален, но по вкусу это просто что- то превосходное. Надеюсь, вам понравится. К праздникам блюдо будет в самый раз.

1. Берем кабачок, моем его и нарезаем полукольцами небольшой толщины.

2. Очищаем чеснок, разрезаем его вдоль.

3. Далее нам понадобится сковорода. Разогреваем ее, наливаем подсолнечное масло и кладем чеснок. Быстренько обжариваем и добавляем к нему цуккини. Все вместе обжариваем и снимаем.

4. Помидоры и перец моем. Из помидор удаляем семечки и нарезаем небольшими дольками. Перец очищаем от семечек и режем тонкой соломкой.

5. Приготовим заправку. Масло смешаем с уксусом, приправляем перчиком.

5. Салат хорошенько моем и рвем руками.

6. На блюдо выкладываем салат, затем помидоры, перчик, обжаренные цуккини, бастурму, сыр.

7.Сверху все поливаем заправкой и добавляем несколько листиков базилика для украшения. Теперь наш новогодний салатик с баструмой готов!

Вкусных Вам праздников!