Новогодний салат «Оливье»

Ингредиенты

• Картофель- 2 штуки
• Огурец солёный- 1 штука
• Колбаса вареная докторская- 150 граммов
• Лук зелёный- 30 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Горошек зелёный- 100 граммов
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Для данного блюда первым шагом отвариваем в мундире картофель, очищаем его и измельчаем любым полюбившимся вам способом. Подготовленный картофель выкладываем в подходящую для угощения емкость.

Нарезаем свежий либо соленый огурец, всыпаем его в ту же посуду, что и картофель. Затем нарезаем колбасу, взятую для приготовления блюда (лучше всего "Докторскую" или другую вареную колбаску). Выкладываем ее в ту же емкость, после чего измельчаем промытый зеленый лук, очищаем два отваренных вкрутую яйца от скорлупы и также измельчаем их. Эти нарезанные ингредиенты и 100 грамм зеленого консервированного горошка помещаем в посуду для салата, посыпаем солью в нужном количестве, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.

Новогодний салат «Оливье» - обязательный атрибут праздничного стола. Это блюдо, которое не знает времени года или ущерба вкуса на протяжении очень долгого времени, потому что ничего проще и вкуснее еще никто и нигде не смог придумать и вряд ли это случится! Приятного аппетита!