Салатик с куриной грудкой и клубникой

Ингредиенты

• Курица (грудка)- 3 штуки
• Масло топленое- 30 граммов
• Клубника- 150 граммов
• Сок лимонный- 15 мл
• Сахар- 5 граммов
• Кетчуп- 250 граммов
• Сметана 18% жирности- 250 граммов
• Авокадо- 2 штуки
• Миндаль толченый- 30 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Салат листовой- 0,5 пучка

Приготовление

Куриное филе промываем холодной водой, затем слегка обсушиваем и нарезаем полосками, немного поперчив, обжариваем в хорошенько разогретом топлёном масле. Затем грудку солим и снимаем с огня на кухонную салфетку, для того, чтобы стёк весь лишний жир.

Клубнику промываем и нарезаем пополам. Лимонный сок смешиваем с сахаром, размешиваем и вливаем на разрезанные ягоды клубники.

Сливки взбиваем, смешиваем с кетчупом и сметаной, затем приправляем перцем, солью и размешиваем.

Очищаем авокадо, разрезаем пополам, удаляя косточку, затем мякоть нарезаем кусочками.

Обжаренное мясо смешиваем с клубникой, авокадо и салатными листьями. Перемешиваем и выкладываем на тарелку.

Сверху салатик с куриной грудкой и клубникой поливаем соусом и посыпаем рубленым миндалём.