Салатик «Креветочный»

Ингредиенты

• Креветки- 250 граммов
• Патиссон- 150 граммов
• Картофель варёный- 2 штуки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Шампиньоны целые, маринованные- 150 граммов
• Сок лимонный- по вкусу
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Сахар- по вкусу

Приготовление

В первую очередь вареные креветки очищаем от панцирей. Потом немножко сбрызгиваем их лимонным соком. Маринованные грибочки (слить сок), патиссоны и картошку нарезаем тоненькими ломтиками. Все ингредиенты аккуратненько смешиваем, заправляем майонезом, перцем и солью, а затем выкладываем в салатник.

Сверху салатик «Креветочный» украшаем дольками яйца (сваренного вкрутую) и целыми креветками. Также кладем зеленые веточки петрушки либо иной любимой зелени.

Вместо отваренных креветок можно взять и консервированные (1-2 банки). Только имейте в виду, что грибочки и патиссоны имеют кисловатый вкус, а значит, салатик получится немного кислым. Рекомендуется добавить в блюдо немного сахара, чтобы оно было вкуснее.