» » Салатик из перца и сельди

Салатик из перца и сельди

Салатик из перца и сельди

Ингредиенты

  • Перец сладкий- 1 штука
  • Сельдь соленая- 150 граммов
  • Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 2 штуки
  • Молоко 2.5%- 100 мл
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Томат (помидор) красный- 2 штуки
  • Уксус белый винный- 2 столовые ложки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
  • Можжевельник- 40 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

В первую очередь заливаем молоком филе сельди. Пусть рыбка полежит там около 30 минут. После этого вынимаем филе из молока и разрезаем на небольшие ломтики.

Пока рыбка маринуется, обдаем кипятком помидорки. Затем снимаем с томатов кожицу. Оставшуюся мякоть нарезаем небольшими дольками. Перец (сладкий) шинкуем в виде соломки.

Лучок нарезаем кольцами, а яйца – ломтиками.

Теперь готовим соус. Для этого соединяем вместе масло и уксус. После этого добавляем можжевеловые ягоды. Соус солим и перчим по вкусу, а потом хорошенько перемешиваем.

Теперь подаем к столу. Все ингредиенты выкладываем на блюдо, перемешиваем, а затем поливаем соусом. Перед тем как выкладывать салатик из перца и сельди на тарелку, рекомендуется застелить ее листочками салата. Блюдо оформляем любимой зеленью.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *