» » Салат с фруктами и курицей на апельсиновом соусе

Салат с фруктами и курицей на апельсиновом соусе

Салат с фруктами и курицей на апельсиновом соусе

Ингредиенты

  • Лук зелёный- по вкусу
  • Яйцо куриное (желток)- 1 штука
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Киви- 1 штука
  • Масло растительное (подсолнечное)- 6 столовых ложек
  • Йогурт натуральный 2%- 50 мл
  • Грейпфрут- 1 штука
  • Копченый куриный окорочок- 1 штука
  • Сок апельсиновый- 50 мл

Приготовление

Готовим соус. Взбиваем желток с апельсиновым соком. Солим, перчим и снова взбиваем. Далее, не прекращая взбивать, добавляем растительное масло. Наш соус должен выйти однородным и густым.

В соус добавляем зеленый лук, весьма мелко нарубленный, и натуральный йогурт. Перемешиваем.

С окорочка аккуратно снимаем кожу. Мясо срезаем с кости острым ножом.

Киви моем и обсушиваем. Затем очищаем и разрезаем вдоль на четыре части. Каждую часть нарезаем поперек на красивые тонкие пластинки.

Грейпфрут также моем и обсушиваем. Очищаем фрукт, разрезаем его мякоть на довольно небольшие дольки и удаляем с них все пленки.

Апельсиновый соус наливаем на блюдо. На него веером выкладываем кусочки курицы. Рядом укладываем ломтики киви и грейпфрута. Салат с фруктами и курицей на апельсиновом соусе можно подавать.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *